關(guān)于界面張力儀的知識你了解哪些？

　　界面張力儀是指兩相接觸的約幾個(gè)分子厚度的過(guò)渡區，如其中一相為氣體，這種界面通常稱(chēng)作為表面。嚴格說(shuō)表面應是液體和固體與其飽和蒸汽之間的界面，但習慣上把液體或固體與空氣的界面稱(chēng)為液體或固體的表面。

　　界面是指兩相接觸的約幾個(gè)分子厚度的過(guò)渡區，如其中一相為氣體，這種界面通常稱(chēng)作為表面。嚴格說(shuō)表面應是液體和固體與其飽和蒸汽之間的界面，但習慣上把液體或固體與空氣的界面稱(chēng)為液體或固體的表面。常見(jiàn)的界面有：氣-液界面，氣-固界面，液-液界面，液-固界面，固-固界面。與表面張力不同，處在界面層的分子，一方面受到體相內相同物質(zhì)分子的作用，另一方面受到性質(zhì)不同的另一相中物質(zhì)分子的作用，其作用力未必能相互抵消。因此界面張力通常要比表面張力小得多。

　　分子間的作用力形成液體的界面張力或表面張力，張力值的大小能夠反映液體的物理化學(xué)性質(zhì)及其物質(zhì)構成，是相關(guān)行業(yè)考察產(chǎn)品質(zhì)量的重要指標之一。全自動(dòng)張力測定儀適用GB/T6541[1]標準，基于圓環(huán)法（白金環(huán)法），測量各種液體的表面張力(液-氣相界面)及液體的界面張力(液-液相界面)。此方法具有操作簡(jiǎn)單，度高的優(yōu)點(diǎn)而被廣泛應用。廣泛用于電力、石油、化工、制藥、食品，教學(xué)等行業(yè)。